Productes típics

Al mateix temps, a les terres del Segre Rialb es pot sentir el plaer d’assaborir una gastronomia feta amb veritables productes de la terra; que són la base de la nostra cuina tradicional, casolana i mediterrània.
Encara avui dia, dins el Consorci el sector primari és un dels més importants, i és per aquest motiu que un gran nombre de restaurants utilitzen productes frescos i autòctons de la zona.
L’horta de Gualter, de Ponts, d’Oliana, el riu Rialb, el riu Segre... ofereixen diversitat de productes autòctons com les hortalisses i verdures, els bolets, les olives, els fruits secs, la truita de riu, les patates, on en destaca la patata de buffet.
I pels els paladars més exigents destaca la tòfona, Tòfona de la Baronia de Rialb, espècie tubber melanosporum, el formatge Castell-llebre, la vedella Bruneta... productes d’elaboració pròpia, com els embotits, l’oli d’oliva i les mels. I pel més gormands... croissants gegants de Ponts, les coques, les galetes d’Oliana...

Els nostres productes...

Formatges...

Formatge artesanal “Castell-llebre”Formatge curat, de tupí i mató
Casa de la Penella – Peramola
Tel. 973 470 463

Embotits i productes artesans...

Masia Perdigués. Embotits i productes artesans i “Tòfona de la Baronia de Rialb”
Crta. 1412 Cruïlla de St. Cristòfol i el Puig – La Baronia de Rialb
Tel. 973 296 040
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Reig Vilaseca F. “Bruneta dels Pirineus” (vedella). Denominació: IGP
Embotits artesans i plats cuinats
Major, 67 – Oliana (dins el supermercat Suma)
Tel. 973 470 111

Carnisseria - Cansaladeria Àngel Orrit Embotits artesans i plats cuinats
Av. Roser Roca, 1 - Peramola
Tel. 973 470 268

Carnisseria Cal Planes. Embotits artesans, plats cuinats i servei de càtering
Ctra. Seu, 12 25740 - Ponts
Tel. 973 461 084

Carnisseria Rosita. Embotits artesans i plats cuinats
Ctra. Seu d’Urgell, 26 - Ponts
Tel. 973 460 383

Cansaladeria Vilalta. Embotits artesans i plats cuinats
Ctra. Seu d´Urgell, 8 - Ponts
Tel. 973 460 064

Casa Prat
Embotits artesans
Ctra. Lleida, 12 - Ponts
Tel. 973 460 179

Ca l’Angol - granja/bar. Tastets&tertúlia
Bull de llengua, embotits, dolços...
Pl. Regueta, 2-Oliana
Tel. 973 470 525

Tòfona...

Masia Massanés. Productes artesans i “Tòfona de la Baronia de Rialb”
Crta. 1412 Cruïlla de St. Cristòfol i el Puig. La Baronia de Rialb
Tel. 973 296 018
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Pa i coques...

Pastisseria Forn Sole Pallares. Galetes Oliana, xocolata i gelats artesans
Av. Alt Urgell, 7 - Oliana
Tel. 973 470 016

Solé Pallarès
Av. Roser Roca, S/N - Peramola
Tel. 973 470 174

Cal Peretó
Ctra. Lleida, 1 - Ponts
Tel. 973 460 458
http://calpereto.com/cont_empresa.html

Cal Benet
Ctra. Seu d'Urgell, 13 - Ponts
Tel. 973 460 237

Cal Solans
Ctra. Seu d’Urgell, 22 - Ponts
Tel. 973 460 212